沖縄伝統の酒　泡盛蔵元の石川酒造場

国産梅として人気の高い<『南高梅』<と『鶯宿梅』を使用 。 ２種類使っているのにはわけがあります。 人気の『南高梅』は甘い梅の香りが特徴ですっきりした味わいがあります。 『鶯宿梅』はお酒で漬けると梅のエキスが濃く抽出され美味しいです。 香りは 『南高梅』、味は 『鶯宿梅』から。 お互いの長所を活かし、おいしい梅酒に仕上がりました。

企業秘密ですが元祖琉球もろみ酢を使ってます。

「もろみ酢」と聞くと“癖があるんじゃない？” “ほんとに美味しいの？”という印象を持つかも知れません。 しか〜し、 「もろみ酢」を加えることで梅のエキスの抽出が促されてさらに濃く美味しくなりました（当社の研究により）。 より引き出された梅エキスのお陰で「もろみ酢」の味も香りも感じません。 （抽出が終わった梅は本当に味がしないんです。） さらにお酒なのに健康的。 そしてもろみ酢を使ったお酒は石川酒造場の特許です。 他所では真似ができません。

担当者の感想

ショップ担当の石川です。品質管理も担当しているので品質管理者として商品の感想を。（あくまでも個人の感想ですので参考までに読んでください）

この梅酒は私の中では他メーカーから販売されている梅酒と比べての３番目位美味しいとランクされてます。（あくまでも個人の感想です）。
まず香り！！ボトルのキャップを開けてコップに注ぐと梅の香りが部屋中に漂います。梅風の香りじゃないですよ。これぞ梅酒の『梅』！！という香りです。この香りを嗅ぐと”飲まずにはいられない”というくらいです。

次に味ですね。もろみ酢を少し加えているのでクエン酸の酸味のお陰で甘みはあるのにさっぱり、そしてしっかりコクもある。でも、もろみ酢の癖は全然感じません。

この梅酒の美味しいさは私の文章ではキチンと伝えられないのが残念です。梅の香り・梅の味がしっかりと感じられる梅酒です。

まああくまでも個人の感想です。こんなこと勝手に書いて社長に怒られないか心配です.。

商品詳細

商品の詳細です。
購入の参考にしてください。

商品名 泡盛で漬けた梅酒　『美ら梅（ちゅらうめ）』 原料 泡盛　ザラメ　梅（国産）　もろみ酢 品目 リキュール　梅酒 度数 １３度 濾過 粗濾過（梅の味を残すため） 味 梅の味・香りが濃厚タイプ

梅酒をお飲みになった方の感想

商品を飲んで頂いた方の感想です。
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【梅酒の感想】女性　３０代
梅酒、届きました。ありがとうございました。

とても美味しかった

　　 とかく梅酒というと飲んだ後に口の中にベタベタした不快な感触が残りがちで、
辛党の私はそれが苦手なのですが、このお酒はもろみ酢の効果で飲み口がさっぱ
りしており、とても良いと思いました。ソーダで割って飲むと特においしいと思
います。もろみ酢の風味が独特の沖縄的な風格や、日本人の心に訴える不思議な
懐かしさを感じさせます。
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　【梅酒の感想】女性　３０代
「美ら梅」ありがとうございました。丁寧な説明と、親切なお手紙をいただいてと
てもうれしく思いました。

　 とても美味しかったです。

せっかくなので、夫と２人でいただきました。さっぱりしてい
て飲みやすく、梅のほのかな香りで楽しめました。甘さも控えめで、もろみ酢のくせ
も気にならず、とても美味しかったです。
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拡大表示	泡盛で漬けた梅酒　『美ら梅（ちゅらうめ）』｜石川酒造場 価格: 1,280円(税込) 購入数: 個 在庫 在庫あり 返品についての詳細はこちら レビューはありません この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる 携帯ページ

※梅酒は梅の風味を残すために粗ろ過製法で造られております。
そのため濁りや沈殿物が出ることがありますが、原料由来の成分ですので品質には問題ありません。　

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