カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ

 

泡盛カクテルレシピ

琉球泡盛 『島風』を使ったカクテルコンテストを地元沖縄で開催しました。

そのとき、考えて頂いた美味しい泡盛島風カクテルレシピを紹介します。

泡盛カクテルs-point【カクテル名】 『夕凪 ゆうなぎ』
【コンセプト】 誰もが安らぎを求める、心穏やかに時間が止まる様・・・・夕凪
【レシピ】
  泡盛島風30度        50ml
  オレンジジュース      80ml
  ジン              10ml
  グレナデンシロップ     10ml    
【作り方】   シェーク
【種 類】   ロング
【デコレーションor ガーニッシュ】 ガーニッシュ

泡盛カクテルflex

【カクテル名】 『ターリー』
【コンセプト】 親父に美味しいと言わせたい。酒を朋に飲みたいお酒
【レシピ】
  泡盛島風30度      30ml
  ティーリキュール      5ml
  ブルーキュラソー     1tsp
  生グレープフルーツ   30ml
【作り方 】 シェーク
【種 類 】 アフターディナーロング

泡盛カクテルコックTAil

【カクテル名】 『童 わらばー』
【コンセプト】 子供のころの思い出、ビーチや庭先でスイカを丸かじりで食  べた記憶がありますよね。沖縄の名産であるスイカを使ったカクテルを大人になった今、童心にかえって思い出してほしくて作りました。子供のころの夏の思い出が思い出されます。

【レシピ】
  泡盛島風30度         20ml
  マリブリキュール        20ml
  ウォーターメロンリキュール 30ml
  クランベリージュース     10ml
  モナンスイカシロップ      2st
  チョコチップ 適量
【作り方 】 ブレンダー
【種 類 】 アフターディナーロング

 
泡盛カクテル泡盛倉庫

【カクテル名】 『抱擁 ほうよう』
【コンセプト】 秋から春にかけて沖縄を彩るブーゲンビリア。風に吹かれて揺れるピンク色は“包葉”と呼ばれる葉の色だそうです。そこで、ブーゲンビリアをイメージしたこのカクテルに“抱擁”と名づけました。甘い気分に浸ってください。
【レシピ】
  泡盛島風30度     35ml
  牛乳          スプーン一杯
  ローズシロップ    底に沈む程度 
  生クリーム               
  チェリー               
【作り方】   ステア
【種 類】   アフターディナーショート
【デコレーションorガーニッシュ】 デコレーション

 
泡盛カクテル葵や

【カクテル名】 『エメラルドソーダ』
【コンセプト】 沖縄のエメラルドブルーの海と県産のゴーヤーを使って、沖縄らしい爽快感のある仕上げにしました。
【レシピ】
  泡盛島風30度       20ml
  ヨーグルトリキュール   20ml
  ゴーヤードリンク      1/2
  炭酸水           1/2
【作り方 】 ビルド
【種 類 】 オールディロング

 
泡盛カクテルゴールドダスト

【カクテル名】 『涼風  すずかぜ』
【コンセプト】 沖縄の暑い夏も過ぎ、島風にも涼しさを感じます。風は安らぎを与えてくれる。その安らぎをこのカクテルにこめて・・・
【レシピ】
  泡盛島風30度          30ml
  グリーンバナナリキュール   20ml
  フレッシュレモンジュース    10ml
  ミックスフルーツリキュール   1st
  ブルーキュラソー         1st
【作り方】   シェーク
【種 類】 オールディショート

 
泡盛カクテルZooton'z

【カクテル名】 『ISLAND-BREEZE アイランド ブリーズ』
【コンセプト】 泡盛カクテルということで、南国沖縄を観光客目線でイメージしました。アルコール度数も低いので、お酒に弱い女性にも泡盛を受け入れてもらえればと思います。
【レシピ】
  泡盛島風30度       20ml
  マンゴーリキュール    20ml
  ヨーグルトリキュール   10ml
  パイナップルジュース   40ml
  牛乳             40ml
【作り方 】  シェーク
【種 類 】 オールディロング

 
泡盛カクテルRITOMO

【カクテル名】 『わーひー盛り』
【コンセプト】 親しみやすい材料で仕上げました。「わしミルク」+「コーヒー」+「泡盛」のフロート盛りでネーミングです。
【レシピ】
 泡盛島風30度        45ml
  コーヒー            up
  シロップ            適量
  コンデンスミルク(ホイップ) フロート
  生クリーム          
【作り方】   ビルド
【種 類】  オールディロング

 
泡盛カクテルNIRAI

【カクテル名】 『Sea Wall シーウォール』
【コンセプト】 サーフィンとやしの木と散歩道のある北谷の海岸沿(シーウォール)。海のにおいと風の心地よさ、波の音をイメージして作りました。
【レシピ】
 泡盛島風30度         30ml
  ホワイトキュラソー      30ml
  パッションフルーツシロップ 2tsp
  アップルジュース      60ml
  ジンジャーエール      full up
  ブルーキュラソー       2tsp
【作り方】   シェーク
【種 類】  オールディロング
【デコレーションorガーニッシュ】 パインの葉・りんご・グレープフルーツ・ピール

泡盛カクテルdus

【カクテル名】 『花ことば』
【コンセプト】 花にもいろいろな意味の花ことばがあります。カクテル一杯にもそれぞれに深いことばの意味をのせて。花の香りとともに・・・
【レシピ】
  泡盛島風30度        30ml
  白ワイン            10ml
  グレープフルーツジュース 20ml
  桂花陳酒           1tsp
  グレナディンシロップ    1tsp
【作り方】   シェーク
【種 類】  オールディショート
【デコレーションorガーニッシュ】 デコレーション

 
泡盛カクテルハンモック

【カクテル名】 『パッションブリーズ』
【コンセプト】 沖縄で生まれた育った泡盛。情熱の南の島、長い長い眠らない南の楽園にエネルギッシュな1杯。
【レシピ】
  泡盛島風30度               30ml
  パッソア                  20ml
  フレッシュグレープフルーツジュース  10ml
  レッドブル                 full up
  ライム                   1/6コ
【作り方】   シェーク
【種 類】 オールディロング
【デコレーションorガーニッシュ】 ガーニッシュ

泡盛カクテルcsk

【カクテル名】 『Twinkle Drop ティンクル ドロップ』
【コンセプト】  キラキラしたdorp(宝石)の瞬きを一杯のカクテルにdrop(沈めて)しました。見て美しく、一口味わうごとに新しい発見がある。ついつい二口目、三口目が早く飲んでみたくなる。そして最後に・・・そんなカクテルをめざしました。
【レシピ】
  泡盛島風30度    15ml
  ディタ         10ml
  アップルジュース  35ml
  グレナデンゼリー  適量
  カルピスゼリー    適量
  桃缶詰        適量
【作り方】   シェーク
【種 類】 オールディショート
【デコレーションorガーニッシュ】   ガーニッシュ

 
泡盛カクテルcasa

【カクテル名】 『Island Field アイランドフィールド』
【コンセプト】 泡盛にゆず、トマト、ブラッドオレンジといった個性豊な大地の恵みを生かした、だれにでも愛されるのみやすいカクテル。
【レシピ】
  泡盛島風30度       40ml
  ゆず酒(リキュール)    30ml
  トマトジュース        25ml 
  ブラッドオレンジジュース  up
  
【作り方】  シェーク
【種 類】 オールディロング
【デコレーションorガーニッシュ】 デコレーション

カクテルの感想や製作者のお店情報は『石川酒造場のブログ』で紹介してます。こちらもごらんください。

泡盛島風に合わせたカクテルレシピです。ぜひお試しください。

泡盛島風のページはこちらから

簡単にできるカクテルレシピはこちら

飲み方