お誕生日お祝いのギフトとして、とても喜んでいただけました!毎年恒例のギフトになりそうです!是非、工場見学に訪れたいと思っています!
今、新聞、テレビで話題になっているので90才インストラクターのように元気でいられるかと、飲んでみました。飲む酢として市販されているものに比べて酸っぱくなくそのまま(原液)でも飲めました。炭酸水で割ると飲み易かったです。もずく酢にも使ってみましたがチョット物足りなさを感じたので、シークワーサーをかけていただいています。血圧降下祈願です!
今までに味わった古酒の中では芳醇といったタイプではなく、すっきりとした飲み口でした。口に含むと甘さが広がりその後辛味、渋みがきてすっきりと消えていきます。豆腐ようを少しずつ食べながらチブグァでクィッと飲むと古酒を楽しんでる感が増します。
アルコール度数44度甕仕込み荒濾過のラベルに、どんなに暴れるかと期待?して飲んでみたら、とても口当たりの優しい、オイリーさというよりも、とろみのある
泡盛でした。水割りもいいですが冷凍庫でキンキンに冷やして(アルコール度数が35度を超すと凍らないので)ショットグラスでキュッと飲むのもいいですよ。
口に含むと最初に甘さが広がります。その後甕仕込みのゆえでしょうかカメ香(土の香り?)がゆっくりやってきます。アルコール度数30度とは思えない味わいがあると思いました。ストレートでも水割りでも、どちらも旨い。乾いた喉にうりずんですね。
本日、5年古酒2本が到着しました。丁寧な対応に感謝申し上げます。
折に触れ沖縄から各社の泡盛を取り寄せ、東京の友人たちに贈呈し、感想を聞いています。貴社の甕仕込みシリーズへの評価が高いので、今回も取り寄せてみました。期待も込めての★5つとさせていただきます。
泡盛造りの奥の深さは素人の私には全く分かりませんが、手を抜けばすぐに質が落ちる厳しい世界かと拝察いたします。
変わらぬ精進に期待します。頑張ってください。
前からハスカップが気になっていたので、どんな味なのか?興味があって注文してみました。色がブルーベリーのような色なので味も似てるのかなと思ったらサッパリとしたキイチゴのようですごく飲みやすく、爽やかで美味しくてびっくりしました。ベリー系やカシス系のお酒があまり得意では無いのですが、いい意味で裏切られました(笑)ハスカップってこんなに美味しいんですね!来年も販売となったら絶対またリピートします!丁寧な梱包で送ってくださってありがとうございました^^
昨年、初めて飲んだアセロラジンの美味しさに感動して、今年の再販を楽しみにしていました!普段お酒は飲まないですが、これは美味しいのでハイペースで飲んでしまいます。昨日も我慢できずに深夜から飲んでしまいました。どハマり中です。発送も早くて嬉しいです♪ありがとうございました^^